채소가 발암물질? 채소를 많이 먹으면 안되는 이유 - 생채소가 독이 될 수 있다
NOTE:
인체가 최적의 건강 상태를 유지하는 조건은 정상 체중과 영양의 균형 입니다. 특히 암과 투병 중인 환자의 경우 무엇보다 잘 먹어서 정상 체중을 잘 유지하고 영양의 균형을 유지하여야만 의학적 치료도 좋은 반응을 보이고 자연치유를 시도하는 경우에도 마찬가지 입니다, 하지만 많은 암 환자분들이 지나치게 특정한 음식에 편중하거나 농축하여 먹고 특히 녹즙을 과도하게섭취하는 경우가 있는데 주의하여야 할 필요가 있다고 봅니다,
만약에 저체중인 상황에서는 기력도 떨어지고 영양의 균형도 무너지게 됩니다, 그러한 경우에는 골고루 잘 먹는 것이 중요합니다, 그러나 특정한 음식만 고집하거나 너무 적게 음식을 먹게되면 좀처럼 체중이 회복되지 않으므로 가능하면 골고루 잘 먹을 수 있도록 환자 스스로 노력을 하여야 합니다,
물론 암 치료 과정에서 항암으로 인한 후유증이나 구내염 식도점막의 손상 연하장애 현상등으로 잘 먹지 못하는 경우가 있는데 그러한 증상을 하루 빨리 해소하여 음식을 골고루 잘 먹는 것이 좋습니다, 많은 의료진이나 암 경험자들이 강조하는 것 중에 하나가 암은 체력과의 싸움 입니다, 잘 먹지 못하면 의학적 치료 효과도 미미하고 인체가 정상으로 회복하는데 어려움을겪을 수 있으므로 항상 체중관리를 잘 하고 골고루 음식을 먹도록 하시기 바랍니다
참고로 녹즙과 커피관장을 위주로 하는 거슨요법의 경우도 개인마다 반응도가 다르며 환자에 따라 잘 부합되지 않는 경우도 있으므로 자신의 상황에 잘 맞추어 선택적으로 잘 판단하시기 바랍니다, 거슨은 유럽 사람입니다, 우리와 식습관이 전혀 다릅니다, 유럽 사람들은 거의 육식 위주의 식사를 하고 체격도 동양인과 비교가 안 될 정도로 거구 입니다.
그러한 사람들의 식습관을 연구하던 거슨이라는 사람이 육식을 제한하고 녹즙을 강조하였던 것 입니다, 저는 무작정 거슨요법을 따라 할 것이 아니라 우리의 체질에 맞는 한국식 녹즙 요법을 추천하고자 합니다, 무조건 하루에 2리터 정도의 많은 녹즙을 먹을 것이 아니라 하루에 한 두잔 정도로 제한하면서 일반 식사를 골고루 잘 하는 것이 가장 이상적이지 않을까 생각 합니다, 만약에 저체중이고 영양이 부족한 환자에게 녹즙만 먹고 체중을 회복하고 영양의 균형을 잘 유지하는 것은 불가능 합니다,
더불어 조언드리고 싶은 것은 암 투병 과정에서 단식하지 마세요, 물론 간헐적 단식은 건강 관리의 한 가지 방법이고 부정하지 않지만 암 투병중인 환자가 함부로 단식을 시도 할 경우 급격하게 체중이 감소하고 기력이 떨어져 위험한 상황을 초래하는 경우가 빈번하게 일어납니다, 한 번 빠진 체중은 좀처럼 회복이 안 됩니다, 암 환자가 잘 먹어서 정상 체중을 잘 유지하는 것이 무엇보다 중요한데 왜 단식을 하고자 하는지 저는 상식적으로 이해가 되지 않습니다,
실제로 돌팔이 암 전문가의 말 현혹이 되어 단식을 시도하다가 증상이 갑자기 악화되고 또 다른 부작용으로 인하여 불과 짧은 기간에 사망한 사례가 많았습니다, 정말 어처구니 없는 일 입니다, 제발 과학적 근거도 없는 전설적인 요법에 현혹되지 마시기 바랍니다, 환자가 그러한 것에 빠져있으면 보호자라도 지혜롭게 잘 판단을 하여 그러한 시행착오를 겪지 않도록 만류하시기 바랍니다, 메디칼엔지니어ㅣ김동우